In het artikel Death of the calorie las ik vandaag dat de definitie van een calorie de volgende is:
One calorie is the energy required to heat 1kg of water by one degree Celsius.
Pas sinds de 1860s wordt de eenheid calorieëen gebruikt om energie in voeding te berekenen.
Uit dit artikel leerde ik ook dat het tellen van calorieën zo achterhaald is dat niemand die een impact wil maken op zijn gewicht dit als metric zou moten nemen, omdat het per type voedingswaarde (vetten, eiwitten, koolhydraten) en lichaam zó verschilt.
Het meest interessant vond ik dat ik hier nog nooit over heb nagedacht. Iets dat zo fundamenteel in mijn leven is ingebakken als calorieën.
Ergens daar zit een les in.
Definition of calories
In the article Death of the calorie, I read today that the definition of a calorie is the following:
One calorie is the energy required to heat 1kg of water by one degree Celsius.
Only since the 1860s has the unit of calories been used to calculate the energy in food.
I also learned from this article that counting calories is so outdated that no one who wants to make an impact on their weight should take this as a metric because it varies so much by the type of nutritional value (fats, proteins, carbohydrates) and body.
I found it most interesting that I have never thought about this. Something that is as fundamentally ingrained in my life as calories.
There is a lesson in there somewhere.