In Nederland vraag je een doggybag na het eten omdat je voor dat eten hebt betaald. Op Bali biedt men aan – zelfs bij een enkel puntje pizza of 5 happen gado gado – of je het mee wilt nemen, om voedselverspilling tegen te gaan. Perspectief doet veel. Different perspective …
Een ongeschreven regel bij dienstverlening is fooi geven. Aan de pizzakoerier. Ober. Nagelstyliste. Fooi is ook iets cultureels, per land en regio verschillend. In Amerika is geen fooi een klap in het gezicht van je ober. In Nederland is geen fooi een statement: “als ik mijn patiënten goed was, krijg …
Met extreme ownership neem je verantwoordelijkheid over alles in je leven. Als je leidinggevende of klant je dus niet begrijpt of je bekritiseert, zoek je de oorzaak bij jezelf. Duidelijk wil de ander niet dat jij faalt, ookal voelt dat soms niet zo. In plaats van klagen, houd jezelf een …
Van werk, je day-job. Biedt helderheid. Nieuw perspectief. Al het bekende in nieuw daglicht. Afstand nemen moet je een keer in de zoveel tijd doen, het jezelf echt verplichten. Bijvoorbeeld elk jaar. Wist je dat je pas in je diepste staat van herstel en ontspanning komt na 2 weken afstand? …
Google translate is vandaag de dag zo ver dat je met offline woordenboek en de spraakfunctie echt gesprekken kan voeren met mensen die geen andere taal verstaan dan hun eigen. In Bali heb ik dit ondervonden in gesprek met 3 Balinezen bij onze home-stay toen ik erachter kwam dat de …
Bali is het enige eiland ter wereld dat elk jaar een hele dag stil ligt. Nyepi day: Balinees Nieuwjaar. De dag van de stilte van het Hindoeïsme. 24 uur lang niemand op straat of op het strand. Geen vliegtuig dat landt of boot die aanmeert. Alle winkels, banken en openbare …
Belgisch voor een foto maken is een Kodskske trekken. Afgeleid van de term en het bedrijf Kodak. Een van de grootste fotogiganten ter wereld ooit. Een bedrijf van een andere generatie, inmiddels alweer wat jaren failliet. Het bedrijf dat ooit weigerde om Instagram te kopen (het blijft grappig). Kodak is …
Navy SEALs plannen altijd voor het onvoorziene. Zo kunnen ze kalm en doeltreffend handelen in crisissituaties. Ze worden namelijk niet snel verrast. Toen er tijdens lunch in Bali een gekko uit de lucht viel op de hand van mijn dochtertje van 16 maanden, was ik overdonderd. Hij viel uit een …
Eten op een markt kan risico’s met zich meebrengen. Bacteriën. En op vakantie wil je geen voedselvergiftiging. Een goede quick-check voor voedsel is of het gekookt of gefrituurd is. Bij 100 graden Celsius of meer sterven bacteriën namelijk. Dus dan kan je het veilig eten. Simpele checks kunnen soms ingrijpende …
En ik fietste de stad in voor een broodje bij de bakker. En onder het sporadische getoeter van taxi’s die mensen willen oppikken, trapte ik op mijn fonkelnieuwe VanMoof in de 7e versnelling over het Stadhuisplein. Om vervolgens mijn tweewieler voor de deur te parkeren en binnen te lopen bij …